Değerli Paydaşlarımız,
#ÇiftliktenSofralaraSürdürülebilirYarınlara ulaşma hedefiyle çalıştığımız bir raporlama döneminin daha sonuna geldik. Tüm Sütaşlıların “çevrenin sürdürülebilirliğine”, “bireylerin sağlığı ve mutluluğuna” ve “toplumun gelişimi ve refahına” daha fazla değer katmak için gösterdiği çabadan aldığım ilhamla, sekizinci Sürdürülebilirlik Raporumuzu sizlere sunmaktan büyük mutluluk duyuyorum.
Bu raporumuzda; sütün iyiliğini ve bereketini yayma tutkusuyla çalışırken “Çiftlikten Sofralara” süt değer zincirinin bütününde çevresel, sosyal ve ekonomik sürdürülebilirliği sağlamak üzere yürüttüğümüz faaliyetlere ilişkin bilgileri bulacaksınız.
Kuruluşumuzun 50. yılını kutlayacağımız 2025 yılına yaklaşırken, sürdürülebilirlik hedeflerimize yönelik 2023 yılında gerçekleştirdiğimiz çalışmalar hakkında bazı satırbaşlarını sizlerle paylaşmak istiyorum:
- Her geçen gün daha fazla etkilerini hissettiğimiz ve tüm dünyanın ilk gündem maddesi olan iklim değişikliği ile mücadele Sütaş’ın da stratejik hedeflerinden birisi. Çiftliklerimizin gübreleri ve organik atıkları işleyerek elektrik, buhar ve sıcak su elde ettiğimiz biyogaz tesislerimiz ile önemli sonuçlara ulaşıyoruz. 2023 yılında 4 entegre tesisimizde, biyogazdan elektrik üretim kapasitemizi 20,2 MWh’e çıkardık. Ürettiğimiz elektrik enerjisi; üretim tesislerimizin tümünün ihtiyacının yüzde 88’ine eşdeğer seviyeye ulaştı. Bu sayede kendi operasyonlarımızdan kaynaklanan (Kapsam 1 ve 2) sera gazı emisyonlarının 3 katından daha fazla emisyonun salımını engelledik.
- Verimlilik projeleri, süreç optimizasyonları ve yenilenebilir enerji yatırımları ile 2023 yılında bir önceki yıla göre emisyon yoğunluğumuzda yüzde 9 oranında düşüş sağladık.
- Biyogaz tesislerimizin çıktılarından elde ettiğimiz organik ve organomineral gübreler ile ineklerimizin yediği yemlerin yetiştirildiği topraklara kazandırdığımız organik madde miktarı 2025 hedefimizi de geçerek 51 bin tona ulaştı. Böylece ürün verimini artırmanın yanı sıra toprakların organik yapısını zenginleştirip, su ve karbon tutma kapasitelerini de artırmış olduk. Bu sayede 2023 yılında 112 bin, 2020 yılından bu yana da 239 bin dekar araziyi daha verimli hale getirdik.
- Yenilenebilir enerji üretim kapasitesini artırmak için çiftliklerimizin çatılarını güneş enerjisi yatırımıyla değerlendirme hedefimiz doğrultusunda, 2023 yılında Aksaray ve Tire Entegre Tesislerimizde toplam 10,38 MWp’lik çatı GES santrallerimizi ve Bingöl Entegre Tesisleri’mizdeki 1 MWp’lik güneş enerjisi santralini (GES) devreye aldık. 2025 yılı hedefimiz olan 25 MWp’e ulaşmak için diğer lokasyonlardaki çalışmalarımız hızla devam ediyor.
- Dünyada kuraklık tehlikesinin günden güne arttığı ve suyun her damlasının değerli olduğu bir dönemdeyiz. Bu bilinçle, suyu verimli kullanıyor, tarımsal sulama ve süt ürünleri üretim süreçlerindeki operasyonlarımızı bu bakış açısıyla sürekli gözden geçiriyoruz.
- 2020 yılından bu yana plastik ambalajlardaki malzeme miktarını azaltmaya yönelik çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Bugüne kadar ambalajlarımızda, teknolojinin sunduğu imkanlar ile 1.262 ton daha az plastik kullandık.
- Sürdürülebilirliğin sadece çevresel değil ekonomik ve sosyal yönlerine de katkıda bulunan bir iş modelimiz var. Marmara Bölgesi’nde Karacabey’de, İç Anadolu Bölgesi’nde Aksaray’da, Ege Bölgesi’nde Tire’de ve son olarak Doğu-Güney Doğu Anadolu Bölgesi’nde Bingöl’deki entegre tesislerimizle, bulunduğumuz bölgelerde özellikle kırsal kalkınmaya önemli katkılarda bulunmaya ve toplumun tüm kesimleri için değer yaratmaya devam ediyoruz.
- Dünyada ve ülkemizdeki sürdürülebilirlikle ilgili gelişmelere paralel olarak kapsam 3 emisyonlarını hesaplayıp, değer zincirimizin bütününden kaynaklanan iklim etkisini ortaya koymayı ve bu etkiyi azaltmak için paydaşlarımızla birlikte çalışmayı öncelikli hedeflerimiz arasında görüyoruz. Bu amaçla, tedarikçilerimizin ve müşterilerimizin ayrıntılı haritasını çıkararak çalışmalarımıza başladık.
Değerli Paydaşlarımız,
Sizleri, "ÇiftliktenSofralaraSürdürülebilirYarınlara" yönelik 2025 hedeflerimiz doğrultusunda gerçekleştirdiğimiz çalışmaları özetlediğimiz ilerleme raporumuzu incelemeye davet ediyor, sürdürülebilirlik tutkumuzu paylaşan, bu yolculukta bize destek ve güç veren başta çalışma arkadaşlarım olmak üzere tüm paydaşlarımıza gönülden teşekkürlerimi sunuyorum.
Duygu Yılmaz
Sürdürülebilirlik Komitesi Başkanı
